Two small jars of fromage blanc layered with red berries, chia seeds, flax seeds and pumpkin seeds.

Queso blanco con frutos rojos y semillas

Name: Queso blanco con frutos rojos y semillas
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g queso blanco (3,2 % MG); 60 g fresas frescas, en láminas; 50 g frambuesas frescas; 40 g arándanos frescos; 20 g semillas de chía; 10 g semillas de lino; 10 g semillas de calabaza

Un snack cremoso y rico en proteínas listo en pocos minutos. Queso blanco suave cubierto de frutos rojos frescos y un trío de semillas — chía, lino y calabaza — para una energía sostenida y un impacto glucémico naturalmente bajo.

Prep 5 minFácil2 Porciones

Low-carb

Sin gluten

Vegetariano

Sin frutos secos

IG bajo

Porciones

carbos14g

Fibra7g

Proteínas15g

Grasas13g

Calorías252 kcal

Azúcar11g

Ingredientes

300 g queso blanco (3,2 % MG)
60 g fresas frescas, en láminas
50 g frambuesas frescas
40 g arándanos frescos
20 g semillas de chía
10 g semillas de lino
10 g semillas de calabaza

Instrucciones

1
Distribuir el queso blanco en dos boles o vasos.
2
Lavar y preparar los frutos rojos: cortar las fresas en láminas, dejar las frambuesas y los arándanos enteros.
3
Colocar los frutos rojos sobre el queso blanco.
4
Espolvorear con semillas de chía, lino y calabaza.
5
Servir inmediatamente o refrigerar hasta 2 horas (las semillas de chía espesan ligeramente).

Consejos diabetes

Los carbohidratos provienen de los frutos rojos y el queso blanco. Sigue el método de dosificación definido con tu equipo sanitario para determinar tu bolo — la grasa del queso blanco y las semillas ralentiza la absorción de glucosa, espera una subida gradual. Regístralo en tu diario para seguir tu respuesta personal.

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