Potencia tu rendimiento con este porridge de avena enriquecido con semillas de chía, plátano y un chorrito de miel. Diseñado para atletas con DT1 que necesitan energía progresiva y predecible antes del entrenamiento — los carbohidratos provienen de una mezcla de IG moderado de avena, plátano y miel.
Mezclar la avena y la leche de almendra en un cazo pequeño. Llevar a hervor suave a fuego medio.
Cocer 5–7 minutos removiendo con frecuencia hasta que quede cremoso y el líquido se absorba. (Microondas: 2 minutos, remover, luego 1 minuto.)
Cortar el plátano. Incorporar la mitad de las rodajas al porridge caliente junto con la miel y la canela.
Verter en un bol. Decorar con el resto del plátano y las semillas de chía.
Consumir 60–90 minutos antes del entrenamiento para un timing glucémico óptimo.
Los carbohidratos provienen de la avena, el plátano y la miel y alimentan esfuerzos de más de 60 minutos con IG moderado gracias al betaglucano de la avena y la fibra del chía. Sigue el método de dosificación definido con tu equipo sanitario con un bolo reducido ajustado al deporte — consulta a tu equipo médico sobre tu factor de corrección deportivo. Registra tu glucemia pre-ejercicio y esta comida en tu diario; apunta a comenzar entre 1,2–1,8 g/L.
