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Wraps de poulet grec en feuilles de laitue

Name: Wraps de poulet grec en feuilles de laitue
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g blanc de poulet; 1 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à café origan séché; 1/2 c. à café ail en poudre; 8 grandes feuilles de laitue (beurre ou iceberg); 1 concombre, en dés; 150 g tomates cerises, coupées en deux; 80 g feta, émiettée; 100 g yaourt grec; 1 c. à soupe jus de citron

Des wraps frais et rassasiants en feuilles de laitue, garnis de poulet assaisonné, concombre, tomates, feta et une sauce au yaourt citronnée.

Prépa 15 minCuisson 10 minFacile4 Portions

Low-carb

Kéto

Sans gluten

Sans noix

IG bas

Portions

glucides6g

Fibres2g

Protéines32g

Lipides14g

Calories280 kcal

Sucres4g

Ingrédients

500 g blanc de poulet
1 c. à soupe huile d'olive
1 c. à café origan séché
1/2 c. à café ail en poudre
8 grandes feuilles de laitue (beurre ou iceberg)
1 concombre, en dés
150 g tomates cerises, coupées en deux
80 g feta, émiettée
100 g yaourt grec
1 c. à soupe jus de citron

Instructions

1
Assaisonner le poulet avec l'origan, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
2
Cuire le poulet dans l'huile d'olive à feu moyen-vif, 5 à 6 minutes par côté. Laisser reposer, puis trancher.
3
Mélanger le yaourt avec le jus de citron, le sel et une pincée d'origan.
4
Assembler : placer le poulet dans les feuilles de laitue, garnir de concombre, tomates, feta et sauce au yaourt.

Conseils diabète

Très faible en glucides avec beaucoup de protéines. Suivez la méthode de dosage définie avec votre équipe soignante pour les glucides, et notez que les protéines et lipides peuvent provoquer une montée glycémique retardée sur 3 à 4h. Notez ce repas dans votre journal pour suivre le schéma.

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