Un bol chaud et réconfortant de flocons d'avoine cuits dans du lait entier, garni de rondelles de banane, d'un filet de miel et d'une pincée de cannelle. Un petit-déjeuner classique qui donne de l'énergie pour toute la matinée — utilise les données nutritionnelles ci-dessous pour doser ton bolus avec précision.
Versez les flocons d'avoine et le lait dans une petite casserole. Faites cuire à feu moyen en remuant régulièrement pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les flocons soient tendres et que le porridge atteigne la consistance souhaitée. Ajoutez un peu d'eau s'il épaissit trop vite.
Retirez du feu et incorporez la cannelle moulue.
Répartissez le porridge dans deux bols. Coupez la banane en rondelles et disposez-les sur le dessus.
Arrosez chaque bol d'une demi-cuillère à soupe de miel et servez immédiatement.
Les glucides proviennent des flocons d'avoine, du miel et de la banane — les flocons seuls ont un IG modéré, mais le miel et la banane font basculer ce repas dans un impact glycémique ÉLEVÉ. Suis la méthode de dosage définie avec ton équipe soignante et fais un pré-bolus 15 à 20 minutes avant de manger pour anticiper le pic. Note ce petit-déjeuner dans ton journal et contrôle ta glycémie 2 heures après.
