Un bowl frais et rassasiant prêt en 5 minutes — thon, avocat crémeux, tomates cerises et concombre avec un filet de citron et d'huile d'olive. Très faible en glucides et riche en protéines.
Égoutter et émietter le thon en gros morceaux. Couper les tomates cerises en deux, tailler le concombre en dés et émincer finement l'oignon rouge.
Couper l'avocat en deux, retirer le noyau, et trancher ou tailler la chair en dés.
Répartir le tout dans 2 bols : disposer le thon, l'avocat, les tomates cerises, le concombre et l'oignon.
Arroser d'huile d'olive et de jus de citron. Assaisonner, parsemer d'herbes fraîches. Servir immédiatement.
Les glucides proviennent principalement de l'avocat et des légumes, avec une bonne teneur en fibres. Entrez les glucides totaux dans votre méthode de dosage — beaucoup de personnes ont besoin de peu ou pas de bolus pour ce repas, mais vérifiez toujours avec votre ratio. Les bonnes graisses de l'avocat ralentissent encore l'absorption. Notez ce repas dans votre journal.
