IG 101 : comprendre l'indice glycĂ©mique 📊

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Nutrition et glucides
Guide complet
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Apprends ce que signifie vraiment l'indice glycémique, comment classer les aliments, et comment utiliser l'IG et la charge glycémique dans ta gestion quotidienne du DT1. Le complément idéal au comptage des glucides.

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Pour qui ?

Nouveaux diagnostiques

Contenu du guide

  • a.Qu'est-ce que l'indice glycĂ©mique ?
  • b.Comment l'IG est mesurĂ© et les trois catĂ©gories
  • c.Pourquoi l'IG est important pour le DT1
  • 🧠Bilan

  • a.FĂ©culents, cĂ©rĂ©ales et lĂ©gumineuses
  • b.Fruits, produits laitiers et la liste des surprises
  • c.Pourquoi l'IG varie et construire ta connaissance alimentaire
  • 🧠Bilan

  • a.Le problĂšme de l'IG et introduction Ă  la charge glycĂ©mique
  • b.La CG en action : comparer des aliments rĂ©els
  • c.Quand utiliser l'IG vs la CG
  • 🧠Bilan

  • a.Cuisson, maturitĂ© et transformation
  • b.Fibres, lipides, protĂ©ines et aciditĂ©
  • c.SynthĂšse pratique : ta boĂźte Ă  outils des modificateurs d'IG
  • 🧠Bilan

  • a.Adapter l'IG Ă  chaque situation
  • b.Construire des repas IG-malin et timing de l'insuline
  • c.Étiquettes, limites et ton guide IG personnel
  • 🧠Bilan
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